Les vitamines sont des participants importants dans les processus dans le corps humain. Leur nom parle de lui-même, il est dérivé du mot latin vita, qui se traduit par «vie». Le manque de l'un d'entre eux provoque des maladies humaines. L'excès de vitamines peut également faire du mal. Seulement équilibré leur contenu vous permet de vous débarrasser de nombreuses maladies.
À propos de la vitamine
La substance a d'abord été isolée de la peau de citron en 1936 et a été nommée vitamine P à partir de la lettre initiale du mot anglais perméabilité, qui signifie «perméabilité». Il a un effet bénéfique sur les capillaires sanguins, empêchant leur fragilité et leur perméabilité.
L'interaction des vitamines P et C multiplie le renforcement des parois des vaisseaux sanguins, empêchant la formation de caillots et de caillots. Aux études réalisées il a été établi que dans les produits naturels ces deux composants sont ensemble. C'est précisément ce qui empêche la destruction de l'acide hyaluronique, responsable de la liaison et de la "cimentation" des cellules vasculaires.
L'action active de la vitamine P permet d'améliorer la qualité des vaisseaux, entraînant un ajustement de la pression artérielle, une normalisation de l'apport sanguin dû à la vasodilatation, leur renforcement et leur purification à partir des plaques de cholestérol.
Vitamine et ses bioflavonoïdes constitutifs
La composition de la vitamine P est hétérogène, elle comprend plus de 150 composants. Par conséquent, il peut être déterminé que la vitamine P est un groupe de substances appelées «bioflavonoïdes», qui sont des antioxydants actifs. Ils ne sont pas tous bien compris. Mais les plus importants d'entre eux - la rutine, la citrine, la cachétine, la cyanidine, l'hyperspine et quelques autres - ont été suffisamment étudiés et se sont révélés posséder des propriétés utiles.
Les bioflavonoïdes en interaction avec la vitamine C favorisent le métabolisme, ce qui affecte positivement l'augmentation et le renforcement des qualités protectrices du corps. Cela l'aide dans la lutte contre diverses infections et rhumes.
Le plus surprenant est que dans la nature il y a une masse de substances végétales, dans lesquelles il y a un grand nombre de ces bioflavonoïdes ou d'autres. Il est important de savoir que lorsqu'ils sont exposés à des températures élevées ou basses, leur destruction se produit, de sorte que les produits qui les contiennent doivent être consommés crus, en évitant la cuisson et la congélation.
Produits contenant de la vitamine
Le composant le plus important dans le travail équilibré du corps est la vitamine R. Quels aliments contiennent cette substance? Pour les humains, la source de vitamine P est principalement la nourriture végétale. Toutes sortes d'agrumes, baies, sarrasin, légumes sont riches en vitamine R. Le nombre maximum de flavonoïdes est contenue dans la peau de citron. En outre, leur contenu est déterminé dans le caviar et certains types de poisson salé, par exemple dans le hareng.
La plupart de la vitamine P se trouve dans les cynorrhodons, les raisins, les abricots, l' aronia , le cassis (surtout le noir), les cerises, les fraises, les mûres et les framboises. Pour les légumes, dans lesquels il y a des bioflavonoïdes, vous pouvez inclure des tomates, du chou, de la laitue, du bulgare et du piment, du persil, du basilic, de l'aneth. La vitamine P dans laquelle les aliments sont là? Il est présent dans les boissons: café, thé vert, bière vivante, vin, jus de fruits naturels.
Les propriétés de la vitamine P
C'est la présence de bioflavonoïdes qui donne à la majorité des fruits, des baies et des légumes une couleur caractéristique - du jaune et de l'orange au rouge. En outre, il est établi que ces substances leur donnent un arôme et un goût caractéristiques.
Les propriétés de la vitamine P sont bien comprises. Le principal est de protéger les capillaires contre la fragilité, ce qui prévient les hémorragies et les ecchymoses, les saignements des gencives, l'apparition d'un maillage sanguin sur la peau de l'œil. En outre, il effectue un certain nombre d'autres fonctions:
- stabilise la pression sanguine;
- participe à l'activité de la glande thyroïde;
- augmente la résistance du corps à diverses infections;
- protège la vitamine C et l'adrénaline de l'oxydation;
- active le travail des glandes surrénales.
Comment fonctionne la vitamine
Une fois dans le tractus gastro-intestinal, les flavonoïdes sont rapidement absorbés et pénètrent dans le sang, ce qui les amène à tous les organes. L'effet de la vitamine P sur les processus d'oxydoréduction est qu'elle protège contre la destruction de l'acide ascorbique. En combinaison avec elle, elle protège l'acide gilauronique et augmente sa concentration.
L'acide Gilauronic est un composant important des tissus nerveux, conjonctifs et épithéliaux du corps, avec son aide améliore la perméabilité des capillaires. Il est présent dans le liquide synovial qui remplit la cavité articulaire, affecte l'état de la peau et augmente l'élasticité des parois du vaisseau.
Avec l'acide ascorbique, la vitamine P agit comme un antioxydant actif. Et dans ce processus, il protège la vitamine C de l'oxydation.
La source de vitamine P
Dans le corps humain, les bioflavonoïdes proviennent de deux sources: naturelles et artificielles. Fournisseurs naturels de baies de vitamine R, fruits, légumes, noix, thé vert, sarrasin. La vitamine P, contenue dans les aliments, presque toujours voisins de la vitamine C et le maintient. Cela augmente leur effet positif sur le corps. Cela affecte en particulier le traitement efficace de l'inflammation et de toutes sortes d'infections.
Avec un manque de vitamine, surtout en hiver, il est souhaitable d'utiliser les formulations médicinales qui le contiennent. La pharmacologie moderne produit de nombreux médicaments qui satisferont les besoins en bioflavonoïdes du corps.
Les médicaments sont disponibles sous la forme de comprimés, de solutions, de sirops, de dragées, de poudres et de capsules avec un enrobage à dissolution rapide. Dans la composition de médicaments tels que "Rutin", "Quercétine", "Ascorutinum" vitamine P est inclus avec de la vitamine C. Les pharmacies vendent des médicaments fabriqués à base d'aronia, de rose musquée, d'agrumes et de thé vert.
Formule
La vitamine P, dont la formule dépend du bioflavonoïde, qui fait partie de sa composition, est un dérivé de flavine des glucosides, qui a une couleur jaune orangé. Par exemple, la formule chimique de la routine C27H30O16, avec des substances P-actives telles que la kahétine, la cétrine, l'hespéridine, participe activement aux réactions redox, lisse la respiration du tissu, renforce les capillaires.
Avantages de la vitamine P
L'utilisation de bioflavonoïdes est difficile à surestimer. Le travail normal du corps, en conjonction avec d'autres substances bénéfiques, contribue à la vitamine R. Qu'est-ce qui est utile pour une personne? Voici le principal:
- est nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire;
- sauve les capillaires de la fragilité et de la destruction;
- dilate les vaisseaux sanguins, de sorte que la pression se stabilise;
- effet bénéfique sur la circulation sanguine, prévient les varices;
- empêche le développement de l'athérosclérose;
- travailler comme antioxydant, empêche le développement de tumeurs cancéreuses;
- supprime les radicaux libres;
- abaisser la pression intraoculaire, améliore la vision.
À quoi sert le corps?
Actions utiles de l'acide ascorbique dans tous les organes renforce et protège la vitamine R. Pourquoi le corps a besoin de ce complexe est une question rhétorique. La vitamine C joue un rôle important. Sans vitamine P, il ne peut pas remplir ses fonctions, car il est rapidement détruit par l'oxydation.
Sans leur interaction, il serait impossible pour le cours normal de nombreux processus importants dans le corps. Complexe de ces substances a un effet positif sur les parois des vaisseaux sanguins, régule la formation d'acide dans le suc gastrique, la production de bile, le taux de réactions de récupération.
Avitaminose. Manque de vitamine P
L'importance de la vitamine P est indiquée par le fait que sa carence entraîne des conséquences assez graves. Cela s'exprime par des symptômes douloureux dont l'apparition nuit à la santé et au bien-être d'une personne. Il y a une douleur dans les épaules et les membres, une sensation de fatigue rapide.
Il y a perte de cheveux, des saignements de gencives se développent. Les problèmes de peau deviennent permanents. En raison de la fragilité des capillaires, des hémorragies se développent sous la peau et sur les muqueuses. Avec un impact mineur sur n'importe quelle partie du corps, des bleus apparaissent.
Sentez la carence en vitamines peut être dans la saison froide, quand il y a une petite consommation de produits végétaux. Surtout le corps souffre d'une quantité insuffisante d'acide ascorbique. Prendre des médicaments n'aide pas, car l'apport de vitamine R, qui fonctionne en conjonction avec la vitamine C, est réduite.
Cela affecte tout le corps, l'immunité diminue fortement, ce qui rend une personne disponible pour une variété d'infections sujettes au rhume. Il est important à ce moment-ci d'essayer d'augmenter la consommation de médicaments contenant les deux composants.
Hypervitaminose
Selon les médecins, l'hypervitaminose de la vitamine P est pratiquement impossible, puisque son excès est facilement produit par le corps. Mais une consommation excessive d'aliments riches en vitamine P peut provoquer une réaction allergique.
L'apport quotidien en vitamine P est de 250 milligrammes pour un adulte et de 150 pour un enfant. Pour calculer la quantité de la substance a peu de chances de réussir.
S'il n'y a aucune addiction à l'allergie, alors inclure hardiment autant que possible dans votre régime des nourritures qui contiennent la vitamine P, parce que les fruits et les légumes sont riches et d'autres éléments utiles.